Zuid-Amerika Midden-Amerika Cariben

La Chispa is dé website voor liefhebbers van Latijns Amerika. Journalistiek, betrokken, informatief, scherp. Een interactieve community met echte chispa: levendig en met passie.

Onderzoek & Wetenschap

Braziliaanse onderzoekers ontwikkelen paarse tomaat

Datum : 07/12/2011
Land : Brazilië

Braziliaanse onderzoekers ontwikkelen paarse tomaat

Braziliaanse onderzoekers ontwikkelden onlangs een nieuwe, niet-genetisch gemodificeerde paarse tomaat, die kan helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten. De tomaat is een kruising tussen een gewone tomaat, een Chileense tomaat en een wilde tomaat van de Galapagoseilanden.

Volgens de onderzoekers van de Universiteit van Sao Paulo bevat deze tomaat meer voedingsstoffen dan gewone tomaten. De oxidanten zouden nuttig zijn in het voorkomen van kanker, hartaanvallen en degeneratieve ziekten. Het onderzoeksteam is er dan ook vast van overtuigd dat op lange termijn de consumptie kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten.

 

 

Bron : AFG, Braamspunt
Bookmark and Share


Terug