Zuid-Amerika Midden-Amerika Cariben

La Chispa is dé website voor liefhebbers van Latijns Amerika. Journalistiek, betrokken, informatief, scherp. Een interactieve community met echte chispa: levendig en met passie.

Politiek & Maatschappij

Nieuws, artikelen, tips en agenda op het gebied van Politiek & Maatschappij.

Artikelen

Van een Boliviaanse olijfkomkommer word je niet dik

14/09/2017 | Van een Boliviaanse olijfkomkommer word je niet..

In Bolivia is veel armoede, toch is obesitas een toenemend probleem. Met kookscholen di...

De kat en de muizen

01/09/2017 | De kat en de muizen

Als zeventienjarige begon de Nederlander Christiaan Triebert (1991) met reizen. Toen zi...

Ook optimisten nu extreem pessimistisch

24/08/2017 | Ook optimisten nu extreem pessimistisch

Jarenlang demonstreerden in Venezuela vooral de middenklassen tegen het bewind van pres...

Tips

Recept: Pastel de choclo

21/09/2017 | Recept: Pastel de choclo

Pastel de choclo (pastei van maïs) is een typisch Chileens gerecht, dat tegenwoordig oo...

Recept: Enchiladas Enfrijoladas

21/09/2017 | Recept: Enchiladas Enfrijoladas

Het recept enchiladas enfrijoladas is een traditioneel en zeer geliefd gerecht uit de M...

Recept: Ceviche de camarón

19/09/2017 | Recept: Ceviche de camarón

Ceviche is een populair gerecht in de Andeslanden, al bestaat er een duidelijk verschil...