Zuid-Amerika Midden-Amerika Cariben

La Chispa is dé website voor liefhebbers van Latijns Amerika. Journalistiek, betrokken, informatief, scherp. Een interactieve community met echte chispa: levendig en met passie.

tips van la chispa

Recept: Enchiladas Enfrijoladas

21/09/2017 | Recept: Enchiladas Enfrijoladas

Het recept enchiladas enfrijoladas is een traditioneel en zeer geliefd gerecht uit de M...

Recept: Pastel de choclo

21/09/2017 | Recept: Pastel de choclo

Pastel de choclo (pastei van maïs) is een typisch Chileens gerecht, dat tegenwoordig oo...

Recept: Guacamole

19/09/2017 | Recept: Guacamole

Op de werelderfgoedlijst van UNESCO zul je er tevergeefs naar zoeken, maar als één Lati...

Recept: Ceviche de camarón

19/09/2017 | Recept: Ceviche de camarón

Ceviche is een populair gerecht in de Andeslanden, al bestaat er een duidelijk verschil...

Expositie Inka Droom van Gavina Aguirre

04/09/2017 | Expositie Inka Droom van Gavina Aguirre

De Peruaanse schilder Gavino Aguirre schildert in Cusco, Peru het dagelijks leven van d...

Luisteren naar Latijns Amerika

21/07/2017 | Luisteren naar Latijns Amerika

Venezuela staat in brand, in Mexico woedt een drugsoorlog en in Brazilië buitelen de co...

Honderd jaar eenzaamheid in nieuwe vertaling

02/07/2017 | Honderd jaar eenzaamheid in nieuwe vertaling

Honderd jaar eenzaamheid verscheen in 1967 en is een van de meest iconische literaire w...

Te Gast In Colombia

29/06/2017 | Te Gast In Colombia

'Het enige risico is dat je er wilt blijven'. Nou valt er wel wat op deze slogan af te...

Bolívar: tijdschrift over Colombia

27/06/2017 | Bolívar: tijdschrift over Colombia

Ben je geïnteresseerd in Colombia? Begin 2017 heeft een nieuw tijdschrift het levenslic...

Miguel-Angel Cárdenas: imagenes de un videoartista

22/06/2017 | Miguel-Angel Cárdenas: imagenes de un videoartista

Ruim dertig jaar was Michel Cardena (1934, Espinal - 2015, Amsterdam) actief in de Nede...

Boekpresentatie over Colombiaans-Nederlandse kunstenaar Miguel-Ángel Cárdenas

12/06/2017 | Boekpresentatie over Colombiaans-Nederlandse kun..

Amira Armenta schreef een boek over de Colombiaans-Nederlandse kunstenaar Michel Carde...

Chípa of chipá, kaasbolletjes uit Paraguay

09/05/2017 | Chípa of chipá, kaasbolletjes uit Paraguay

In de Paraguay Special mogen aandacht voor eten en een recept natuurlijk niet ontbreken...

Voorgaande tips